Cheescake de Oreo

INGREDIENTES: molde de 23 cm.

Para la base y cobertura:
34 galletas Oreo (sin relleno, solo galleta)
80 grs. de mantequilla sin sal

Para el relleno:
800 grs. de queso Philadelphia
80 grs. de azúcar normal
100 ml. de leche
El relleno de las 34 Oreos
8 hojas de gelatina neutra (o 16 grs. de grenetina)
Zumo de 1/2 limón
Una pizca de sal

Para la nata montada:
400 grs. de nata para montar (crema para batir)
40 grs. de azúcar normal

Publicado por: García Espinoza Tania Itzel